C’est en Août 1961 qu’une bande de copains musiciens à l’harmonie la Nehè à Dax se concerte pour créer une banda et animer les fêtes de leur ville. Pour cela, il leur fallait trouver un nom, et c’est en référence à la fontaine chaude que "Los Calientes" voyent le jour.
Très vite, cette banda réussi à se faire une renommée, et est appelée à animer des fêtes patronales avoisinantes et même des matchs de rugby à Paris. Très populaire, on retrouve ce qui maintenant est devenue "la Peña Los Calientes" dans toutes les grandes ferias: Bayonne, Mont de Marsan, Béziers, Nîmes et bien d’autres !